- By Sarah
Das Zucchini-Kochbuch
Es gibt wieder Buch-Neuigkeiten mit Lodge- Bezug: Mein neues Zucchini-Kochbuch ist im Landwirtschaftsverlag bei LV.Buch erschienen. Bis hierhin war es ein langer Weg – umso mehr freue ich mich, das Buch nun endlich in den Händen zu halten.
Entstanden ist dieses Buch aus einer ganz einfachen, aber langjährigen Leidenschaft: dem Kochen mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten. Rund um die Black Forest Lodge wächst seit jeher eine Sorte ganz besonders zuverlässig und üppig – die Zucchini. Jahr für Jahr füllt sie die Beete, die Körbe und irgendwann auch die Küche.
Über die Zeit habe ich unglaublich viel ausprobiert, Rezepte entwickelt, Klassiker gesammelt und neue Ideen getestet. Und irgendwann war klar: Aus all diesen Gerichten könnte ein eigenes Kochbuch entstehen.
So ist nach und nach dieses Zucchini-Kochbuch gewachsen – inspiriert vom Garten, geprägt von den Jahreszeiten und begleitet vom besonderen Ort, an dem viele der Rezepte entstanden sind: hier in der Lodge.
Vor knapp zwei Jahren kam der Kontakt zum Landwirtschaftsverlag zustande, und im letzten Jahr wurden schließlich die Fotos aufgenommen. Die Fotografin und Journalistin Birgit-Cathrin Duval war dafür gleich zweimal für einige Tage in der Black Forest Lodge zu Gast. Während dieser Zeit habe ich alle Rezepte noch einmal gekocht und sie hat die Gerichte fotografiert.
Das Ergebnis ist ein Kochbuch mit 70 abwechslungsreichen Zucchini-Rezepten, das als gebundene Ausgabe für 24 € erhältlich ist. Es kann in jeder Buchhandlung bestellt oder natürlich auch online gekauft werden. Ab sofort gibt es die Druckversion außerdem auf Wunsch signiert direkt bei mir.
Mehr Infos zu Kauf und Bestellung gibt es hier.
Und nun noch ein kleiner Blick ins Buch: Ich finde, es ist wirklich wunderschön geworden. Hochwertig gestaltet, mit authentischen Bildern – alles fotografiert in der Lodge und im Garten – und mit Rezepten, die genau das widerspiegeln, was ich an der Zucchini so liebe: ihre Vielseitigkeit, ihre Leichtigkeit und den Geschmack des Sommers.
Ich bin sehr glücklich über das Ergebnis – und freue mich, wenn das Buch auch in anderen Küchen für Inspiration sorgt.
